Konsep Dasar
Bioteknologi
Bioteknologi
berasal dari kata bios (hidup), teknos (penerapan), dan logos (ilmu). Bioteknologi adalah usaha terpadu
dari berbagai disiplin ilmu pengetahuan, seperti mikrobiologi, genetika,
biokimia, sitologi, dan biologi molekuler untuk mengolah bahan baku dengan
bantuan mikroorganisme, sel, atau komponen subselulernya yang diperoleh dari
tumbuhan atau hewan sehingga menghasilkan barang dan jasa.
Pemanfaatan
mikroorganisme (misalnya bakteri dan kapang), sel tumbuhan, dan sel hewan
merupakan ciri bioteknologi.
Tiga
aspek pokok dalam bioteknologi, yaitu :
1. agen bioteknologi (mikroorganisme, enzim, sel
tumbuhan, dan sel hewan)
2. pendayagunaan secara teknologi dan industrial
3. produk dan jasa yang diperoleh
Dalam
bioteknoogi, mikroorganisme merupakan agen biologi yang paling banyak
digunakan. Mikroorganisme yang digunakan dalam bioteknologi adalah virus,
bakteri, jamur, alga, dan Protozoa.
